Oudejaarsavond

Gemarineerde, gegrilde tonijn afgewerkt met sojamayonaise (koud); Quiche van zalm & spinazie (warm); Pita broodje met pulled chicken & pinda (warm)

Koud af te halen. Inclusief: Noorse zalmfilet met Texaanse kruiden; Canneloni van gerookte zalm opgevuld met krab en fijne boontjes; Halve perzik gevuld met tartaar van zoetwaterkreeft; Tomaat met een fantasie van garnaaltjes; Gerookte forelfilet; Assortiment van gamba’s en scampi’s; Ibericoham; Truffelsalami; Licht gerookte beenham; Goudgeel gebakken kippenboutjes; Vleesbrood; Cocktail – Noorse tartaar – huisgemaakte tartaar; Krielaardappeltjes met ajuintjes & peterselie; Codini pasta met tomberries en pesto vinaigrette; Vlinderpasta met ananas en erwtjes; Groenten assortiment.

Koud af te halen, zelf af te bakken. Inclusief: Gemarineerde kippenborst; Souvlaki; Angus beef burger; Kippenbrochette; Steak. Warme saus: champignonroomsaus. Koude sauzen: cocktail, Noorse tartaar. Krielaardappeltjes met ajuintjes & peterselie. Codini pasta met tomberries en pesto vinaigrette. Vlinderpasta met ananas en erwtjes. Groenten assortiment.

Koud af te halen, zelf af te bakken. Inclusief: Escalope van zalm; Scampi’s (2st); Chipolata; Kippenhaasje; Lamskoteletje; Wagyu burger; Varkenshaasje; Ossenhaas. Champignons; Trostomaatjes met balsamico & Mediteraanse kruiden. Warme saus: champignonroomsaus. Koude sauzen: cocktail & Noorse tartaar. Krielaardappeltjes met ajuintjes & peterselie. Codini pasta met tomberries & pesto vinaigrette. Vlinderpasta met ananas & erwtjes. Groenten assortiment.

(warm) Inclusief wintergroenten, saus & verse aardappelkroketten (6st)